Африканского сома в Россию завезли недавно, передает корреспондент Южноуральск.РУ. Рыба сразу стала популярной среди производителей, поскольку сом неприхотлив, а растет весьма быстро.
Производить сома в этом году начали в Южноуральске. В экспериментальной части цеха 12 бассейнов, в каждом бассейне по тонне рыбы. От икринки до товарной рыбы сом растет 5−6 месяцев. Товарная рыба — это от килограмма до двух.
Эту рыбу во всем мире считают диетической из-за низкой жирности. При этом мясо богато витаминами, аминокислотами, йодом и магнием. А значит, ее можно будет купить на рынках и в магазинах. Цены обещают ниже, чем на привозной продукт, по 130 рублей за килограмм.
В нашем городе закончилась акция «Елка желаний», передает корреспондент «Южноуральск.РУ».